3º BH Bom de Mesa 2011 - Terra de Minas 2011 - 20, 21 e 22 de Setembro http://www.bhbomdemesa.com.br/2011 Só mais um site WordPress Tue, 04 Oct 2011 14:03:24 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2 Matéria TERRA DE MINAS http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/materia-terra-de-minas http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/materia-terra-de-minas#comments Mon, 03 Oct 2011 20:30:47 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=722 Clique na imagem abaixo para conferir a matéria sobre o BH Bom de Mesa no programa Terra de minas.

Festival gastronômico em BH homenageia os 10 anos do programa Terra de Minas

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/materia-terra-de-minas/feed 0 Fotos do Festival http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/fotos-do-festival http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/fotos-do-festival#comments Mon, 03 Oct 2011 19:28:47 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=565 Confira as fotos da terceira edição do BH Bom de Mesa

xapuri_img_1411 copy a_favoritaimg_1124 copy a_favoritaimg_1138 copy a_favoritaimg_1147 copy a_favoritaimg_1155 copy a_favoritaimg_1179 copy d'artagnan_img_1007 copy d'artagnan_img_1008 copy d'artagnan_img_1013 copy d'artagnan_img_1016 copy d'artagnan_img_1019 copy d'artagnan_img_1036 copy d'artagnan_img_1045 copy d'artagnan_img_1050 copy d'artagnan_img_1062 copy d'artagnan_img_1069 copy d'artagnan_img_1079 copy gomide_img_1468 copy gomide_img_1491 copy gomide_img_1508 copy haus_munchen_img_1413 copy haus_munchen_img_1418 copy haus_munchen_img_1423 copy haus_munchen_img_1428 copy haus_munchen_img_1448 copy osteria_matiazzi_img_1518 copy osteria_matiazzi_img_1523 copy osteria_matiazzi_img_1539 copy osteria_matiazzi_img_1548 copy osteria_matiazzi_img_1564 copy patuscada_img_1298 copy patuscada_img_1323 copy splendido_img_1200 copy splendido_img_1206 copy splendido_img_1219 copy splendido_img_1254 copy splendido_img_1268 copy tastevin_img_1082 copy tastevin_img_1088 copy tastevin_img_1096 copy tastevin_img_1101 copy tastevin_img_1110 copy vecchio_sognoi_img_1569 copy vecchio_sognoi_img_1575 copy vecchio_sognoi_img_1587 copy vecchio_sognoi_img_1597 copy vecchio_sognoi_img_1599 copy vecchio_sognoi_img_1605 copy vecchio_sognoi_img_1609 copy vecchio_sognoi_img_1615 copy vecchio_sognoi_img_1631 copy vecchio_sognoi_img_1635 copy vecchio_sognoi_img_1640 copy vecchio_sognoi_img_1641 copy vecchio_sognoi_img_1659 copy vecchio_sognoi_img_1665 copy vecchio_sognoi_img_1669 copy vecchio_sognoi_img_1674 copy vecchio_sognoi_img_1693 copy vecchio_sognoi_img_1708 copy vecchio_sognoi_img_1717 copy vecchio_sognoi_img_1741 copy vecchio_sognoi_img_1761 copy vecchio_sognoi_img_1766 copy vecchio_sognoi_img_1781 copy vecchio_sognoi_img_1786 copy xapuri_img_1325 copy xapuri_img_1326 copy xapuri_img_1328 copy xapuri_img_1330 copy xapuri_img_1333 copy xapuri_img_1334 copy xapuri_img_1338 copy xapuri_img_1341 copy xapuri_img_1344 copy xapuri_img_1347 copy xapuri_img_1364 copy xapuri_img_1365 copy xapuri_img_1372 copy xapuri_img_1390 copy xapuri_img_1398 copy xapuri_img_1400 copy ]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/fotos-do-festival/feed 0 Matéria MGTV http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/materia-mgtv http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/materia-mgtv#comments Thu, 22 Sep 2011 21:14:49 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=536 Clique na imagem abaixo para conferir a matéria sobre o BH Bom de Mesa no MGTV.

Festival gastronômico em BH homenageia os 10 anos do programa Terra de Minas

 

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/materia-mgtv/feed 0 Coquetel de Inauguração http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/coquetel-de-inauguracao http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/coquetel-de-inauguracao#comments Tue, 20 Sep 2011 19:32:34 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=330 Confira as fotos do coquetel de inauguração do BH Bom de Mesa.

festival_da_boa_lembranca_2011__img_0362 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0364 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0367 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0371 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0372 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0375 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0376 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0377 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0380 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0381 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0382 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0386 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0389 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0393 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0394 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0397 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0398 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0399 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0401 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0402 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0403 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0405 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0406 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0408 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0409 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0410 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0415 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0419 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0420 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0426 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0427 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0429 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0430 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0434 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0435 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0436 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0438 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0440 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0441 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0442 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0449 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0450 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0452 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0454 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0455 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0457 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0460 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0462 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0470 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0473 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0476 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0477 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0478 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0479 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0482 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0484 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0487 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0488 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0490 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0493 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0494 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0496 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0498 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0503 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0508 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0512 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0516 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0518 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0519 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0520 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0521 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0523 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0527 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0528 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0529 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0534 copy festival_da_boa_lembranca_2011__img_0532 copy

Fotos: Leandro Bifano

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/coquetel-de-inauguracao/feed 0 VT BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/vt-bh-bom-de-mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/vt-bh-bom-de-mesa#comments Tue, 20 Sep 2011 18:17:12 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=321 Veja o VT de divulgação do evento, produzido pela EPOS Comunicação em parceria com a Quarteto Filmes.

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/vt-bh-bom-de-mesa/feed 0 Prato da Boa Lembrança http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/prato-da-boa-lembranca http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/prato-da-boa-lembranca#comments Mon, 19 Sep 2011 22:50:02 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=316 Conheça o prato da boa lembrança.

A imagem do prato de cerâmica para o 3º BH Bom de Mesa foi gentilmente ilustrada e cedida pelo artista plástico Jorge dos Anjos.

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/prato-da-boa-lembranca/feed 10 Menu – Xapuri http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/xapuri http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/xapuri#comments Mon, 19 Sep 2011 22:00:32 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=506 Conheça o menu preparado pelo Chef Celso Freire, do restaurante  Zea Mais (Curitiba – PR)

Entrada:
Capuccino de mandioca com vinagrete de camarão com quiabo crocante

Prato Pincipal:
Ravióli aberto de carne seca com taioba, requeijão da roça e creme de abóbora

Sobremesa:
1000 folhas de banana gratinada com gemada de melaço e cachaça

Valor: R$80,00*

*Os valores podem ser alterados sem aviso prévio.

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/xapuri/feed 0 Menu – Splendido http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/splendido http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/splendido#comments Mon, 19 Sep 2011 19:45:23 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=279 Conheça o menu preparado pelo Chef Roberto Ravióli, do restaurante Empório Ravioli (São Paulo – SP)

Primeiro prato:
Frittelle D´erbe con uova “Caipira” in bassa cottura, crema di scalogno al profumo di aceto di more tartufo Nero
(Mini fritada de ervas com ovo “Caipira” em baixa cocção, creme aveludado de cebola, ao perfume de vinagre de amoras e tartufo nero)

Segundo prato:
Risotto di gamberoni, pomodori dolci confit, ricotta di pecora
(Risotto de lagostins, tomatinhos doces confitados e ricota de ovelha)

Sobremesa:
Piccolo sufle al cioccolato
(Pequeno suflê de chocolate)

Valor: R$99,00*

*Os valores podem ser alterados sem aviso prévio.

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/splendido/feed 0 Menu – Gomide http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/gomide http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/gomide#comments Mon, 19 Sep 2011 19:42:57 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=272 Conheça o menu preparado pelo Chef César Santos, do restaurante Oficina do Sabor (Recife – PE)

Boas vindas:
Caldinho de camarão / Rolinho de tapioca / Queijo com ervas

Entrada:
Queijo arretado de bom – queijo mineiro banhado na farinha de castanha com mix de
pimentões e secos

Prato principal:
File de carne de sol com purê de macaxeira e farofa de jerimum

Sobremesa:
Doces pernambucanos – cartola, bolo de rolo, bolo Souza Leão com calda de café com
vinho do porto / Sorvete de tapioca com calda de mel de engenho

Valor: R$99,00*

*Os valores podem ser alterados sem aviso prévio.

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/gomide/feed 0 Menu – A Favorita http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/a-favorita http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/a-favorita#comments Mon, 19 Sep 2011 19:31:31 +0000 BH Bom de Mesa http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/?p=259 Conheça o menu preparado pelo Chef Saburó, do restaurante Quina do Futuro (Recife – PE)

Primeiro prato:
Takô Favorita- Polvo Grelhado, laqueado em tariyaki, servido com cogumelos e oraprónobis salteados
na manteiga de paprica

Segundo prato:
Hiraki Salmon – Papillote de salmão selecionado levemente temperado com saquê, shoyu, legumes,
shimeji e arroz branco

Sobremesa:
Trilogia de Lichia – Mousse, sorvete e lichia caramelizada

Valor: R$88,00*

*Os valores podem ser alterados sem aviso prévio.

]]> http://www.bhbomdemesa.com.br/2011/a-favorita/feed 0