Taste Vin
Convidado
Chef Alexandre – Rio de Janeiro
RESTAURANTE
GRUTA
Especialidade: Cozinha portuguesa
Rua Silva Jardim, 148
Centro – Niterói – RJ
Tel: (21) 2621 5701 / 2613 0762
www.grutadesantoantonio.com.br
Pratos tipicamente portugueses, como o bacalhau Gruta de Santo Antônio, são a marca do cardápio da casa. O chef Alexandre fez Curso de Gastronomia no Senac e no IDP (Instituto de desenvolvimento profissional de Cozinha Francesa e Mediterrânea), além de vários outros cursos e eventos de gastronomia na França, Argentina, Chile, Itália, Portugal e Espanha. O Gruta de Santo Antônio existe há 32 anos; Alexandre trabalha no restaurante desde 16 anos.
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